Как из свежей кукурузы сделать попкорн


Как из свежей кукурузы сделать попкорн
Как из свежей кукурузы сделать попкорн





Как из свежей кукурузы сделать попкорн

   

Можно ли самому приготовить из кукурузы попкорн?

  Highslide JS

Слева: Машина для приготовления попкорна.

 

Ее жарят. Дайте початкам высохнуть на растении, потом их еще досушите дома. Лущите и на сковородку, под крышку. Настасья Филипповна

 

У нас то, что называют попкорн, едят уже сотню лет, так мы стараемся готовить из прошлогодних початков (то есть из свежих получается плохо). Если другой нету, то кукуруза этого года будет готова к концу ноября. Хранить ее в сухом месте. Готовить в чугунном котелке, на сильном огне, стакан масла, чуть соли, две стопки зерен, накрыть крышкой. Котелок брать большой. Екатерина

 

Highslide JS

Зёрна кукурузы для попкорна    

Для изготовления попкорна используется только специальный сорт кукурузы, а именно — взрывающийся. Из обычной кукурузы, используемой главным образом для получения крахмала или для кормления скота, очень трудно или совсем невозможно сделать попкорн. У взрывающейся кукурузы имеется хотя и очень тонкая, но гораздо более твёрдая и немного стекловидная оболочка, нежели у обычной кукурузы. После приготовления попкорна на конечном продукте часто остаются прилипшие части этой оболочки. У взрывающейся кукурузы очень большой выход. Горсть её даёт большую миску попкорна. Мастер

 

Попкорн готовится из специального сорта кукурузы (продается в магазине). Способ приготовления:

  • разогреть глубокую сковороду со стенками 10-15 см высотой;

  • налить 1 ст.л. растительного масла;

  • быстро всыпать кукурузу так, чтобы закрывала только дно (не больше);

  • немедленно закрыть крышкой, т.к. кукуруза начинает взрываться и разлетаться во все стороны;

  • когда кукуруза затихнет (около 1 минуты), она готова.

Готовую горячую кукурузу либо посолить и поперчить - для закуски; либо посыпать сахарной пудрой или облить сиропом или медом для десерта. Supercook

По материалам и ответам наших читателей.

 

 

 

 

Если Вы считаете, что знаете ответ лучше, пришлите его нам, воспользовавшись анкетой ниже, и мы опубликуем его на этой странице.

Использование материалов с сайта возможно только с .

© Все права защищены. Нарушители авторских прав будут преследоваться по закону.

||   Яндекс цитирования  



   

Вопросы по категориям

   

Народные герои

   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

         

Доска почёта

     
Источник: http://www.tsvetnik.info/answers/popcorn.htm






Как из свежей кукурузы сделать попкорн

Как из свежей кукурузы сделать попкорн

Как из свежей кукурузы сделать попкорн

Как из свежей кукурузы сделать попкорн

Как из свежей кукурузы сделать попкорн

Как из свежей кукурузы сделать попкорн

Как из свежей кукурузы сделать попкорн

Как из свежей кукурузы сделать попкорн

Похожие новости: