Как сделать сеточку из теста на пирог видео


Как сделать сеточку из теста на пирог видео
Как сделать сеточку из теста на пирог видео



Как сделать сеточку из теста на пирог видео
Сообщение

Делаем решетку для пирога

25 Сен 2011 23:46

Распечатать сообщение Мои странички.
Зимняя гостья или наша Маша!
Как прекрасен этот мир!
Моя любимая Рига - столица Латвии - новые фото
Средневековые Замки Латвии
Город Цесис, замок «Венден».
Моя любимая Латвия - город Cигулда.
Делаем розу
Моё шитьё
Моё вязанье -
Мир вокруг нас - сковозь объектив!
Делаем решетку для пирога.
Хочу показать, как я делаю такую решетку.
Фото
Вот такими инструментами я делаю решетку на пирогах.
Свои маленькие скалочки я покупала в Риге на распродаже от фирмы Tupperware. Скалочка всего 7 см. в длину.
Фото
Фото
Но потом я увидела другую, похожую скалочку в той ссылке внизу, которую я давала. Она 12 см в длину, и конечно я захотела ещё одну, которая 12 см. Вот такую.
Фото
Прежде всего, готовим дрожжевое тесто, хотя такой решеткой можно покрыть даже торт из мастики.
Сделали тесто и отправили его подниматься. Лично я ставлю тесто в холодильник на 1 час.
Фото
Затем беру блюдо для выпечки и смазываю его подсолнечным маслом без запаха.
Фото
А вот и моё тесто уже подошло, значит можно начинать печь пирог.
Фото
Для этого на коврике я раскатываю тесто большой скалкой. Мой круг теста должен быть шире блюда для выпечки.
Фото
Затем беру круглую палочку, хорошо если у кого есть большая скалка, и накручиваю на неё раскатанное тесто.
Фото
Теперь перед собой ставлю блюдо для выпекания и начинаю раскатывать тесто. На этих четырёх фотографиях хорошо видно, как я раскатываю тесто.
Фото
Фото
Фото
Фото
Затем углубляю, выравниваю тесто с внутренней стороны маленькой скалкой. Но можно это дело сделать и руками, тесто очень послушное и хорошо двигается по блюду.
Фото
Оставшееся тесто срезаю вот такой скалкой.
Фото
Здесь хорошо видны обрезки теста. Из этих обрезков я буду делать нашу решетку.
Фото
Смазываю свой пирог яблочным, домашним повидлом.
Фото
Раскатываю обрезки вот в такой прямоугольник.
Фото
И разрезаю его маленькой фигурной скалочкой.
Фото
Накручиваю свою решеточку на палку и немного её приподнимаю, для того, чтобы видеть, где у меня склеились дырочки. Дырочки сразу открываю при помощи любых подручных средств, делается это очень легко.
Фото
Фото
Затем так же, как и с тестом, начинаю раскручивать свою решеточку и покрывать ею пирог.
Фото
Фото
Пирог покрыт. Остаётся только сделать приличный вид у пирога.
Фото
Обрезаем излишки теста и откладываем их в сторонку. Позже, когда будем печь пирог, то эти обрезки положим на противень и просто так спечем, а потом скушаем. Они очень вкусные.
Фото
Теперь запихнём наши хвостики, чтобы их не было видно.
Фото
А потом загнём край пирога, запечатаем наши спрятанные хвостики.
Фото
Вот такой у меня получился пирог. Теперь можно его и в духовочку отправлять, для выпекания.
Фото
Прошло совсем немного времени и я достаю готовый пирог. А вот и он красавец!!!
Фото
Фото
Фото
Фото
Ну а этот кусочек всем, кто почитал эту тему.
Фото
Фото
Приятного аппетита.
А теперь контрольная работа на память. Кто и как запомнил предыдущее описание. Покажу вам фото ещё одного такого пирога, только с яблоками, а вы вспоминайте, что должно быть написано под каждой фотографией. Желаю удачи.
Фото
Фото
Фото
Фото
Фото
Фото
Фото
Фото
Фото
Фото
Фото
Фото
Фото
Фото
Фото
Фото
Фото
Фото
Фото
Фото
Пирог посыпала корицей с сахаром.
Правда, кусочка у меня нет. Этот пирог я испекла для соседней девочки в подарок, она стала мамой, родила девочку. Поэтому мне было неудобно просить сфотографировать кусочек пирога.

Ljubovj Pasecnaja

Любовь


65 лет
Latvija


Ljubovj PasecnajaМои рецепты

 

26 Сен 2011 0:30

Распечатать сообщение

А где если не секрет можно приобрести такие чудо-скалочки,что то нигде не встречала?

Наталья-рукодельница

Наталья


39 лет
Татарстан Набережные Челны


Наталья-рукодельницаМои рецепты

 

26 Сен 2011 0:42

Распечатать сообщение

Ljubovj Pasecnaja
Любовь - руки золотые. Смотрю на Ваши замечательные шедевры торты-пироги, и кажется мне, что и я так смогу. На фотографиях всё так удивительно просто и понятно.
Наталья-рукодельница , на форуме целая "страна" под названием Tupperware

Левитан

Ирина


52 года
Реутов Московская обл


ЛевитанМои рецепты

 

26 Сен 2011 0:59

Распечатать сообщение Наталья-рукодельница писал(а): А где если не секрет можно приобрести такие чудо-скалочки,что то нигде не встречала?
Наташенька, Ирочка тебе уже дала ссылочку.
Ирочка, спасибо за помощь!!! girl_in_loveЛевитан писал(а): Любовь - руки золотые.
Ирочка, нет это не так, мои руки самые обыкновенные, я даже золото не ношу, хотя есть золотые колечки.
Левитан писал(а): Смотрю на Ваши замечательные шедевры торты-пироги, и кажется мне, что и я так смогу. На фотографиях всё так удивительно просто и понятно.
Ирочка, конечно сможешь!!! Я специально очень подробно стараюсь объяснить, чтобы меньше возникало вопросов и было всё понятно.
Остаётся только закрепить пройденный урок, вот и всё!!!
Желаю удачи и красивых, и вкусных пирогов!!! girl_in_lovegirl_in_lovegirl_in_love

Ljubovj Pasecnaja

Любовь


65 лет
Latvija


Ljubovj PasecnajaМои рецепты

 

26 Сен 2011 1:12

Распечатать сообщение Ljubovj Pasecnaja писал(а): Остаётся только закрепить пройденный урок, вот и всё
Ой, ой, ой! Я теоретик. Получила БОЛЬШОЕ эстетическое наслаждение от просмотра кулинарного шедевра. Хотя, если честно, посматриваю на Tupperware. Дама на работе хочет быть распространителем этой продукции, пока сомневается. Если она надумает, тогда я пропала - буду покупать.
Но, в основном дело то не в инструменте, а кто его держит.

Левитан

Ирина


52 года
Реутов Московская обл


ЛевитанМои рецепты

 

26 Сен 2011 1:38

Распечатать сообщение Левитан писал(а): Получила БОЛЬШОЕ эстетическое наслаждение от просмотра кулинарного шедевра.
Ирочка, так вот и я хочу получить от тебя тоже самое!!! Yahoo!Левитан писал(а): Хотя, если честно, посматриваю на Tupperware.
Я тоже смотрела всё время на эти инструменты с большой надеждой их приобрести, вот и приобрела. И очень счастлива, что так сделала. Ещё приобрела большую тортницу круглую, а квадратную мне подарили, и маленькое жёлтое ведёрко подарили, и силиконовую форму для шоколада, правда формой ещё не пользовалась. Большую тортницу и коврик я купила за пол цены, у них были акции.
Левитан писал(а): Дама на работе хочет быть распространителем этой продукции, пока сомневается. Если она надумает, тогда я пропала - буду покупать. Я с этим делом не сталкивалась, сама покупала и получала в подарок.

Ljubovj Pasecnaja

Любовь


65 лет
Latvija


Ljubovj PasecnajaМои рецепты

 

26 Сен 2011 11:11

Распечатать сообщение Любочка, мастер-класс замечательный, спасибо большое! friendsgirl_claping
Ljubovj Pasecnaja писал(а): Наталья-рукодельница писал(а): А где если не секрет можно приобрести такие чудо-скалочки,что то нигде не встречала?
Наташенька, Ирочка тебе уже дала ссылочку.
А можно и мне ссылочку тоже? Очень заинтересовали скалочки, люблю всякие интересные кухонные штучки!

Маша_мыша

Мария


43 года
Питер


Маша_мышаМои рецепты

 

26 Сен 2011 12:34

Распечатать сообщение

Левитан

Ирина


52 года
Реутов Московская обл


ЛевитанМои рецепты

 

26 Сен 2011 14:12

Распечатать сообщение Спасибо! Жаль что с весны в Tupperware не появлялось этой скалочки с насадкой ни в каталоге ни в спецпредложениях. Тоже жду. Может быть ближе к зиме появится Smile

Елена__

Елена

Вологда


Елена__Мои рецепты

 

26 Сен 2011 14:14

Распечатать сообщение
О, Ириша, спасибо! Это я проглядела случайно! Embarassed

Маша_мыша

Мария


43 года
Питер


Маша_мышаМои рецепты

 

26 Сен 2011 14:42

Распечатать сообщение

Любовь
Большое спасибо за мастер-класс!
Есть такой каток,но как ни старалась ничего не получалось.
Теперь думаю получится.

Флёр

Наташа

москва


ФлёрМои рецепты

 

26 Сен 2011 14:52

Распечатать сообщение Мастер-класс супер. Кусочек забрала, а вам

tetjasofi

София

Казахстан


tetjasofiМои рецепты

 

26 Сен 2011 17:42

Распечатать сообщение Елена__ писал(а): Спасибо! Жаль что с весны в Tupperware не появлялось этой скалочки с насадкой ни в каталоге ни в спецпредложениях. Тоже жду. Может быть ближе к зиме появится
Леночка, я купила у распростронителей две маленькие съёмные скалочки
с одной ручкой, а позапрошлый год по этой цене к ним ещё добавлялась третья скалочка, которая разрезала тесто для печенья. Причём разрезала без отходов. Желаю тебе, чтобы твоё желание быстрее исполнилось!!! girl_in_love
Флёр писал(а): Любовь
Большое спасибо за мастер-класс!
Есть такой каток,но как ни старалась ничего не получалось.
Теперь думаю получится.
Наташенька, конечно получится!!! Я в этом уверена на все 100%!!! good2
tetjasofi писал(а): Мастер-класс супер. Кусочек забрала, а вам
София, спасибо!!! girl_in_lovegirl_in_lovegirl_in_love

Ljubovj Pasecnaja

Любовь


65 лет
Latvija


Ljubovj PasecnajaМои рецепты

 

26 Сен 2011 21:05

Распечатать сообщение Маша_мыша писал(а):
О, Ириша, спасибо! Это я проглядела случайно!
Я летом покупала похожий валик на Уделке - Костромской пр д.7. там в подвальчике расположен интернет-магаз МКТ-Нева. 12-сантиметровый(он удобнее, чем 6-см) стоил около 400руб.

Царица теней

Анна


60 лет
Санкт-Петербург


Царица тенейМои рецепты

 

26 Сен 2011 21:31

Распечатать сообщение Царица теней писал(а): Я летом покупала похожий валик на Уделке - Костромской пр д.7. там в подвальчике расположен интернет-магаз МКТ-Нева. 12-сантиметровый(он удобнее, чем 6-см) стоил около 400руб.
Анечка, безусловно. 12 сантиметровый лучше, а мой ровно 7 сантиметров, но я бы с удовольствием приобрела и 12 сантиметровый.
Я так понимаю, что у тебя вот такой валик.
Валики- резаки для нарезки теста сеточкой.
Фото

Маленький RPL 6 ( 6см) - 60грн/шт
Большой RPL 12 (12см) -75грн/шт
Думаю, что я для себя тоже такой куплю, только чуточку позже.

Ljubovj Pasecnaja

Любовь


65 лет
Latvija


Ljubovj PasecnajaМои рецепты

 

26 Сен 2011 21:42

Распечатать сообщение Ljubovj Pasecnaja
Какая красота!!! good2good2good2RoseRoseRoseЖаль что у меня нет такого замечательного инструмента.

евника

Людмила


37 лет
Красноярский край


евникаМои рецепты

 

26 Сен 2011 22:13

Распечатать сообщение girl_in_loveнееее,мне такому еще лет 20 учиться wacko1
Ljubovj Pasecnaja
Любовь,какая же она красивая у вас girl_in_love

MалИнка

Инга


35 лет
Новый Уренгой-Тюмень


MалИнкаМои рецепты

 

26 Сен 2011 22:47

Распечатать сообщение

Любаша, мой шок удесятирился!!! Хочу, такие выручалочки!!!

logika

Марина

Екатеринбург


logikaМои рецепты

 

26 Сен 2011 23:09

Распечатать сообщение евника писал(а): Ljubovj Pasecnaja
Какая красота!!!
Спасибо!!! girl_in_lovegirl_in_lovegirl_in_loveевника писал(а): Жаль что у меня нет такого замечательного инструмента.
Значит есть повод приобрести такие ролики!!! CongratulateMалИнка писал(а): нееее,мне такому еще лет 20 учиться
Инга, а я тумаю, что всего 20 минут и ты справишься! good2MалИнка писал(а): Любовь,какая же она красивая у вас
Спасибо!!! girl_in_lovegirl_in_lovegirl_in_love
logika писал(а): Любаша, мой шок удесятирился!!! Хочу, такие выручалочки!!!
Попробуй по той ссылке, которую я дала. Я так понимаю, что они высылают эти валики.

Ljubovj Pasecnaja

Любовь


65 лет
Latvija


Ljubovj PasecnajaМои рецепты

 

28 Сен 2011 22:30

Распечатать сообщение

Любаша,очень красивый пирог,молодец.А мастер-класс вообще чудесный,спасибо большое.

wenera

Вера


59 лет
Россия


weneraМои рецепты

 

28 Сен 2011 22:38

Распечатать сообщение wenera писал(а): Любаша,очень красивый пирог,молодец.А мастер-класс вообще чудесный,спасибо большое.
Верочка, спасибо за внимание к МК и слова благодарности!!! girl_in_lovegirl_in_lovegirl_in_love

Ljubovj Pasecnaja

Любовь


65 лет
Latvija


Ljubovj PasecnajaМои рецепты

 

29 Сен 2011 16:58

Распечатать сообщение Ура, ура, радости моей нет предела купила сегодня такой валик, у меня 10 см, теперь буду печь пироги. Yahoo!
Купила за 9 АЗН, это делает 12 долларов.
Любовь, хотела спросить у вас, а песочные и слоеные пироги можно разрезать таким валиком? Не рвется у них тесто?
Спасибо вам огромное за идею. Rose

Балалашка

Лала


34 года
Баку


БалалашкаМои рецепты

 

29 Сен 2011 22:15

Распечатать сообщение Не выдержала, прибежала с работы и испекла пирог с Грибами.
Тесто рубленое
До выпечки

А это уже готовый

В разрезе


Спасибо вам огромное give_heart

Балалашка

Лала


34 года
Баку


БалалашкаМои рецепты

 

30 Сен 2011 1:00

Распечатать сообщение Балалашка писал(а): Ура, ура, радости моей нет предела купила сегодня такой валик, у меня 10 см, теперь буду печь пироги.
Купила за 9 АЗН, это делает 12 долларов.
Лалочка, поздравляю от всей души с такой замечательной покупкой!!! girl_in_lovegirl_in_lovegirl_in_loveБалалашка писал(а): Любовь, хотела спросить у вас, а песочные и слоеные пироги можно разрезать таким валиком? Не рвется у них тесто?
Я не пробовала, но думаю, что можно. Если попробуешь сделать, то напиши пожалуйста! Балалашка писал(а): Не выдержала, прибежала с работы и испекла пирог с Грибами.
Ну умничка friends, даже я за тебя порадовалась от всей души!!! Yahoo!Yahoo!Yahoo!Балалашка писал(а): Тесто рубленное
До выпечки
Балалашка писал(а): А это уже готовый
Балалашка писал(а): В разрезе
Замечательный пирог получился!!! good2good2good2
Балалашка писал(а): Спасибо вам огромное
На здоровье!!! girl_in_loveИ тебе спасибо за хорошую и качественную работу с пирогом!!!
girl_in_lovegirl_in_lovegirl_in_love
Продолжай радовать своё маленькое солнышко!!! sharik

Ljubovj Pasecnaja

Любовь


65 лет
Latvija


Ljubovj PasecnajaМои рецепты

 

30 Сен 2011 4:41

Распечатать сообщение Вот как раз это другое тесто рубленое на разрыхлителе, у меня конечно не так аккуратно, как у вас, но я буду стараться. Эту вещь надо почувствовать.
Еще раз огромное спасибо Romashki
Внесу поправку, у меня валик тоже 12 см

Балалашка

Лала


34 года
Баку


БалалашкаМои рецепты
Источник: http://forum.say7.info/topic47907.html




Как сделать сеточку из теста на пирог видео

Как сделать сеточку из теста на пирог видео

Как сделать сеточку из теста на пирог видео

Как сделать сеточку из теста на пирог видео

Как сделать сеточку из теста на пирог видео

Как сделать сеточку из теста на пирог видео

Как сделать сеточку из теста на пирог видео

Как сделать сеточку из теста на пирог видео

Похожие новости: